BARBATE
Municipio español perteneciente a la provincia de Cádiz en la comunidad autónoma de Andalucía (España), ubicada en la costa de la comarca de la Janda, con una población, censada en 2008 (datos estadísticos facilitados por la Junta de Andalucía) de 22.851 habitantes de los cuales 726 son extranjeros principalmente procedentes de Marruecos y repartidos en los tres núcleos de población que componen el municipio.
Plaza de la Inmaculada e iglesia de San Paulino
Geográficamente se encuentra situada en el litoral de la Costa de la Luz con una altitud sobre el nivel del mar de 14 metros, se caracteriza, entre otras cuestiones, por sus azules y limpias aguas del Atlántico que hace que sus playas sean una de las mas vírgenes del País.
Anclada junto con la pedanía de Zahára de los Atunes, entre el cabo del Camarinal y el cabo de Trafálgar, forman dos guapas bahía, la de la Plata y la de Barbate, donde desemboca el río que lleva su nombre.
Playa del Carmen y paseo marítimo
La comunicación y el trasporte es por carreteras comarcales con tres entradas y salidas a la población, la principal, dirección a Cádiz que enlaza con la autovía pasando por la Barca de Vejer de la Fra. , la segunda dirección a Zahara y de aquí para Algeciras y la tercera que atraviesa el parque Natural de la Breña hasta Caños de Meca. Las dos últimas de interés turístico por atravesar espacios naturales.
GASTRONOMÍA
Decir Barbate viene a la mente dos cosas:
Su exquisita gastronomía marinera donde degustar la Mojama , salazón muy apreciado del atún que junto con Isla Cristina (Huelva) produce el 75% de la producción andaluza, el “Atún de ajiá” y el “atún encebollado” y sus fascinantes playas vírgenes combinado con un estupendo clima.
El atún
Preparación para el mercado
Huevas y corazón del atún
ELABORACION DE LA MOJAMA
Práctica ancestral desde la etapa romana, donde ya en Baelo Claudia se elaboraba este manjar.
Su procedimiento consiste en extraer del atún tiras y tiras de carnes prietas sometidas a presión con sal gruesa, al día siguiente se extrae para pulgar en sacos húmedos y se somete a su secado al aire durante unos quince o veinte días, dependiendo del viento según sea de levante, sur o poniente.
PUERTOS – PESQUERO Y DEPORTIVO
Una parte fundamental y que tanta importancia ha tenido en el desarrollo de Barbate ha sido el Puerto Pesquero de la Albufera, donde se alojó una de las flotas pesqueras mas grande e importantede España,hoy en día por la decadencia de esta industria se encuentra mermada. Sus cambios estructurales de construcción ha seguido el proceso evolutivo de la industria.
La bocana la forma dos espigones, la de adentro orientada hacia poniente y la de afuera hacia levante.
En su interior se construyó posteriormente el Puerto Deportivo, abrigo de embarcaciones dedicada a esta especialidad. Por su situación geográfica sirve de refugio a flotas que cruzan el Estrecho de Gibraltar en los frecuentes días de levante.
Vistas de los Puertos
FIESTAS LOCALES
CARNAVALES (EN FEBRERO)
El ambiente carnavalesco en Barbate es bastante bueno, cada vez mejor con gran calidad de agrupaciones. Muchas son las peñas que organizan concursos en ellas, actuando las distintas modalidades grupales (coros, comparsas, chirigotas y cuartetos) que hacen que sea una semana muy festivas.
Durante la semana se pueden ver “pasacalles” y la noche del sábado se transforma la población con los mejores y originales disfraces.
VERBENA DE LA VIRGEN DE FÁTIMA (13 DE MAYO)
Fiesta religiosa con un fuerte arraigo en la barriada del mismo nombre. Actuaciones de cantantes y agrupaciones locales, amenizado por una orquesta. Cuando llega la noche los fuegos artificiales dan protagonismo a esta barriada norteña de Barbate.
FESTIVIDAD DEL CARMEN (16 de JULIO)
Como pueblo costero y de pescadores se encuentra arraigada a la advocación de la Virgen del Carmelo, su fiel protectora, Patrona de esta población, "La Estrella de los Mares" (Stella Maris).
Se le rinde culto religioso, organizando una procesión, cada 16 de julio con una vistosa romería marítima portando la imagen.
PLAYA DE LA HIERBABUENA
Entre el Puerto de la Albufera y el extremo sur de los acantilados de Barbate, se encuentra la Playa de la Hierbabuena , playa salvaje con arena fina y dorada, que cubre una extensión de 900 metros formando dunas cubiertas de vegetación y pinos piñoneros dando paso al parque natural de la Breña, ofreciendo un paisaje inusual de gran belleza.
TOMBOLO DE TRAFALGAR
El tómbolo es un pequeño islote de arenisca que dan lugar a una flecha situada en el extremo distal del Cabo de Trafalgar entre las ensenadas de Barbate y Conil (Cádiz) donde se encuentra situado el faro.
Frente a sus costas tuvo lugar en 1805 la famosa Batalla de Trafalgar
Imagen de la cala de los Caños desde el Tómbolo de Trafalgar
Rock en directo en Dunas
Cactus
